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起止时间:2020-02-17到2020-07-01
更新状态:已完结
第三章 细胞破碎 第三单元测验
1、 酸性黏多糖能与下列哪种表面活性剂形成沉淀，因而可通过向培养液中引入这些物质使多糖沉淀去除（ ）
A:十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）
B:硬脂酸铝
C:十二烷基苯磺酸钠
D:甘油硬脂酸酯
答案: 十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）
2、 利用空穴作用使细胞破碎的方法是（ ）
A:超声法
B:冻融法
C:匀浆法
D:酶解法
答案: 超声法
3、 一般地超声破碎时，下列细胞最难破碎的是( )
A:酿酒酵母
B:支原体
C:植物细胞原生质体
D:动物细胞
答案: 酿酒酵母
4、 去除四环素发酵液中的钙离子，可采用哪种方法（ ）
A:加入草酸
B:加热
C:加入盐酸
D:加入硫酸
答案: 加入草酸
5、 以下阳离子对带负电荷的胶粒凝聚能力最强的是（ ）
A:Al离子
B:Mg离子
C:Na离子
D:无法判断
答案: Al离子
6、 青霉素发酵液去除杂蛋白可用的方法是 （ ）
A:加入PPB
B:加热
C:调pH至3~5使蛋白质等电点沉淀
D:板框过滤
答案: 加入PPB
7、 发酵液中多糖的去除可以采用的方法有（ ）
A:可加入CTAB沉淀酸性多糖
B:加入蛋白酶催化水解
C:等电点沉淀
D: 以上都对
答案: 可加入CTAB沉淀酸性多糖
8、 以下可用于大规模破碎细胞的方法是 （ ）
A:高压匀浆法
B:电击法
C:超声波法
D:冷冻法
答案: 高压匀浆法
9、 实验室中使用基因工程技术表达的胞内蛋白，可用以下哪种方法破壁 （ ）
A:超声波法
B:高压匀浆法
C:碱裂解法
D:干燥法
答案: 超声波法
10、 适用于真空干燥进行细胞破碎的是（ ）
A:细菌
B:真菌
C:酵母菌
D:大肠杆菌
答案: 细菌
11、 不适合用渗透压冲击法破碎的是（ ）
A:革兰阳性球菌
B:大肠杆菌
C:革兰阴性球菌
D:结核杆菌
答案: 革兰阳性球菌
第四周 萃取分离法 第四单元测验
1、 下列能形成双水相系统的是（ ）
A:乙醇和水
B:乙酸丁酯和水
C:聚乙二醇和葡聚糖水溶液
D:黄血盐和硫酸锌水溶液
答案: 聚乙二醇和葡聚糖水溶液
2、 拟把青霉素从水相萃取到有机相，pH应调节到（ ）
A:酸性
B:碱性
C:中性
D:任意pH都可以
答案: 酸性
3、 拟把红霉素从水相萃取到有机相，pH应调节到（ ）
A:酸性
B:碱性
C:中性
D:任意pH都可以
答案: 碱性
4、 以下溶剂可以用于青霉素萃取法分离纯化的有（ ）
A:乙醇
B:乙醚
C:乙酸
D:乙酸丁酯
答案: 乙酸丁酯
5、 使用相同量的溶媒，以下哪种方法萃取收率高（ ）
A:一级萃取
B:二级错流萃取
C:二级逆流萃取
D:反萃取
答案: 二级逆流萃取
6、 在萃取法分离纯化青霉素的过程中，出现了乳化现象，可用以下哪种方法去乳化（ ）
A:加热
B:超声波去乳化
C:高压电破乳
D:离心
答案: 离心
7、 以下关于有机溶剂萃取说法正确的是（ ）
A:在萃取前溶液需预处理去除盐离子
B:在萃取前溶液需预处理去除蛋白质
C:在萃取前溶液需加热去除蛋白质
D:在萃取前需用酶法去除多糖杂质
答案: 在萃取前溶液需预处理去除蛋白质
8、 以下说法错误的是（ ）
A:双水相萃取可用于蛋白质分离纯化
B:可用有机溶剂将蛋白质萃取到有机相中
C:可用反胶束萃取将蛋白质萃取到反胶束相中
D:可用反胶束萃取法将杂质萃取到反胶束相中，达到纯化目的
答案: 可用有机溶剂将蛋白质萃取到有机相中
9、 有机溶剂萃取法的主要缺点是（）
A:需高温
B:萃取速度慢
C:有机溶剂易燃易爆
D:收率低
答案: 有机溶剂易燃易爆
10、 在能斯特分配定律中，分配系数K （）
A:不随温度改变而改变
B:不随压力改变而改变
C:不随pH改变而改变
D:这些说法都不正确
答案: 不随pH改变而改变
第五周 固相析出分离法 第五章单元测验
1、 在一定的pH和温度下改变离子强度（盐浓度）进行盐析，称作（ ）
A:KS盐析法
B:β盐析法
C:重复盐析法
D:分部盐析法
答案: KS盐析法
2、 当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（ ）
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