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起止时间:2020-03-03到2020-07-31
更新状态:已完结
（二） （二）单元测验
1、 水俣病是由于长期摄入被（ ）污染的食品引起的中毒。
A:金属汞
B:砷
C:铅
D:甲基汞
答案: 甲基汞
2、 骨痛病是由于环境（ ）污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
A:汞
B:镉
C:铅
D:砷
答案: 镉
3、 对有毒金属铅最敏感的人群是（ ）
A:老人
B:儿童
C:男性
D:女性
答案: 儿童
4、 我国发生地方性砷中毒最严重的地区（ ）
A:新疆奎屯
B:湖南恩施
C:四川甘孜
D:重庆万州
答案: 新疆奎屯
5、 急性（ ）中毒主要危害是胃肠炎症状，严重者可导致中枢神经系统麻痹而死亡。
A:汞
B:镉
C:铅
D:砷
答案: 砷
6、 影响有毒金属毒性强度大小的因素包含（ ）
A:金属元素的存在形式
B:机体的健康状况
C:食物中某些营养素的含量和平衡状况
D:不同金属元素间的相互作用
E:金属与非金属元素间的相互作用
答案: 金属元素的存在形式;
机体的健康状况;
食物中某些营养素的含量和平衡状况;
不同金属元素间的相互作用;
金属与非金属元素间的相互作用
7、 甲基汞被人体吸收后主要分布到机体哪些器官组织（ ）
A:皮肤
B:心脏
C:肝脏
D:肾脏
E: 脑组织
答案: 肝脏;
肾脏;
脑组织
8、 镉中毒主要损害的器官组织是（ ）
A:肝脏
B:肾脏
C:骨骼
D:消化系统
E:大脑
答案: 肾脏;
骨骼;
消化系统
9、 铅中毒主要损害的器官组织是（ ）
A:造血系统
B:肾脏
C:神经系统
D:皮肤
E:心脏
答案: 造血系统;
肾脏;
神经系统;
皮肤
10、 食品中有毒金属污染的毒性特征包括（ ）
A:多数情况下是以低剂量长期摄入以后，在体内可以产生较强的蓄积毒性
B:半衰期较长，进入人体排出较缓慢
C:可以通过食物链发生生物富集的效应
D:在生物体内和人体内达到较高的浓度
E:对人体危害通常是慢性危害为主
答案: 多数情况下是以低剂量长期摄入以后，在体内可以产生较强的蓄积毒性;
半衰期较长，进入人体排出较缓慢;
可以通过食物链发生生物富集的效应;
在生物体内和人体内达到较高的浓度;
对人体危害通常是慢性危害为主
11、 金属元素即使在较低剂量摄入情况下，也可以干扰人体正常的生理功能，并且可以产生明显的毒性作用。
A:正确
B:错误
答案: 正确
12、 三价砷的毒性低于五价砷。
A:正确
B:错误
答案: 错误
13、 膳食中增加摄入富含铁的食物，能够对膳食中的铅起到干扰吸收的作用
A:正确
B:错误
答案: 正确
14、 无机汞在肠道容易吸收，而有机汞则不容易吸收。
A:正确
B:错误
答案: 错误
15、 非职业性接触人群体内的铅主要来源于环境
A:正确
B:错误
答案: 错误
16、 砷是一种毛细血管毒物，可导致毛细血管通透性增高，而引起多器官的广泛病变。
A:正确
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