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作业第一章 第一章 单元作业
1、 蛋白质二级结构有哪几种？简述α-螺旋的特征。
评分规则: 答案要点：（1）蛋白质二级结构有：β-折叠，β-转角，无规则卷曲（4分）（2）α-螺旋的特征：每隔3.6个AA残基螺旋上升一圈（一圈螺旋内氢键封闭13个原子），螺距0.54nm，每个氨基酸残基上升0.15nm.二面角为φ=-57°、ψ=-47 °；螺旋体中所有氨基酸残基R侧链都伸向外侧，链中的全部>C=O和>N-H几乎都平行于螺旋轴；每个氨基酸残基的>N-H与前面第四个氨基酸残基的>C=O形成氢键，肽链上所有的肽键都参与氢键的形成。（6分）
2、 简述Anfinsen进行的牛胰核糖核酸酶（RNase）变性和复性的经典实验。这个实验说明了说明问题？
评分规则: 答案要点：（1）把天然的核糖核酸酶放置在蛋白质变性剂8mol/L的尿素及巯基乙醇中，核糖核酸酶中的四对二硫键全部被还原成为巯基，酶的三维结构被破坏，肽链成为完全伸展而变成无规则卷曲，同时酶的催化活性完全丧失（3分）。（2）如果使用透析的方法慢慢除去尿素和巯基乙醇，则又可以使二硫键重新形成，酶的大部分活性得到恢复（3分）。（3）这一实验说明蛋白质多肽链折叠成天然构象的全部信息都包含在其一级结构中，也就是多肽链的氨基酸序列中，而特定的高级结构决定其生物学功能。（4分）
作业第二章 第二章 单元作业
1、 说明原核生物、真核生物mRNA的结构特点及其功能。
评分规则: 答案要点：（1）原核生物mRNA：5’先导序列，识别结合核糖体，多顺反子，蛋白质合成提供模板，3’末端序列。（4分）。（2）真核生物mRNA：5’帽子序列，保护mRNA，识别结合核糖体（2分）；单顺反子，蛋白质合成提供模板（2分）；3’polyA，保护mRNA，从细胞核转运到细胞质中必需的结构。（2分）
2、 DNA双螺旋结构有什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？
评分规则: 
作业第三章 第三章 单元作业
1、 酶的变构调节和共价修饰调节有何异同？
评分规则: 答案要点：（1）都是酶活性调节的重要方式，被调控的酶往往是对代谢流量起调节作用的关键酶或限速酶，但是两种方式的调节原理有差异。（4分）（2）别构调节通过酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后导致酶分子发生构象改变，进而改变酶的活性状态；共价修饰则通过其它酶的催化下对酶分子多肽链上某些基团进行可逆的共价修饰，使酶处于活性与非活性的互变状态，从而调节酶活性。（6分）
2、 称取25mg某蛋白酶制剂配成25mL溶液，取2mL酶液用凯氏定氮法测得含蛋白氮0.2mg。另取0.1mL该酶液以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500g酪氨酸。若以每分钟产生1g酪氨酸的酶量定义为一个活力单位，请计算:（1）1mL酶液中含有的蛋白质和酶活力单位数；（2）该酶制剂的比活力；（3）1g酶制剂的总蛋白含量和酶活力单位数。
评分规则: （1）1mL酶液中含有的蛋白质=0.2 mg /2ml×6.25=0.625mg（2分）1mL酶液中含有酶活力单位数：1500g/60 min /0.1mL= 250 U（2分）
（2）比活力=250U/0.625mg =400U/mg（2分）
（3）1g酶制剂的总蛋白=0.625mg/mL×1000mL=625mg（2分）1g酶制剂的酶活力单位数= 250 U×1000mL=250000U。（2分）
作业第四章 第四章 单元作业
1、 葡萄糖的糖酵解作用有什么意义？
评分规则: 答案要点：（1）迅速提供能量。（2分）（2）提供生物合成所需的原料。糖酵解过程中可产生许多中间物，这些中间物的一部分可作为合成脂肪、蛋白质等物质的碳架。（3分）（3）糖酵解不仅是葡萄糖的降解途径，亦是其它一些单糖的基本代谢途径。（3分）（4）为糖异生提供基本途径。（2分）
2、 试述α-酮戊二酸彻底氧化分解成CO2和H2O的代谢途径，写出催化各反应的酶及辅助因子，并计算氧化分解时可产生的ATP的摩尔数。
评分规则: 答案要点：（1）α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰辅酶A，琥珀酰辅酶A分解生成琥珀酸和GTP，琥珀酸脱氢生成延胡索酸，延胡索酸水化生成苹果酸，苹果酸脱氢生成草酰乙酸。（2分）（2）草酰乙酸脱羧生成磷酸烯醇式丙酮酸，磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸，丙酮酸生成乙酰辅酶A。（2分）（3）乙酰辅酶参与完整一轮三羧酸循环（2分）（4）酶及辅助因子（2分）（5）生成的能量以ATP方式统计共20个（2分）。
作业第五章 第五章 单元作业
1、 试计算1mol 含14个碳原子的饱和脂肪酸，完全氧化分解为CO2和H2O时，可净产生多少ATP？
评分规则: 
2、 脂肪酸合成是β氧化的逆反应么？试比较两者的区别。
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作业第六章 第六章 单元作业
1、 简述化学渗透学说的主要内容？
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2、 线粒体内膜上有哪几种电子传递链？
评分规则: 
作业第七章 第七章 单元作业
1、 ：遗传是非常稳定的，这说明DNA复制的保真度很高，试分析DNA复制的高保真度与哪些因素有关系？
评分规则: 
2、 何为复制子、复制叉、复制体？三者有何关系。
评分规则: 
作业第八章 第八章 单元作业
1、 真核生物mRNA帽子结构有哪些生物学功能？
评分规则: 答案要点：（1）提供核糖体识别位点（3分）；（2）促进起始复合物的形成，提高翻译效率（4分）；（3）可以提高mRNA的稳定性（3分）。
2、 逆转录酶对于逆转录病毒来说非常重要，请问逆转录酶具备哪些生物学活性？
评分规则: （1）具有RNA指导的DNA聚合酶活性（3分）；（2）具有RNA酶H活性，能特异性水解RNA-DNA杂交体上的RNA（4分）；（3）具有DNA指导的DNA聚合酶活性（3分）。
作业第九章 第九章 单元作业
1、 何为遗传密码，有何特点？
评分规则: （1）遗传密码：mRNA分子上从5→3a方向，由起始密码子AUG开始，每3个核苷酸组成的三联体，决定肽链上某一个氨基酸或蛋白质合成的起始、终止信号，称为三联体密码，也叫密码子（4分）。（2）特点：方向性、通用性与例外、简并性、读码的连续性、起始密码子和终止密码子、摆动性（6分）
2、 蛋白质合成的模板是什么，该模板有什么特点？原核生物和真核生物的模板在结构和功能上有何差异？
评分规则: （1）蛋白质合成过程中翻译的直接模板是mRNA（2分）；（2）mRNA的特点是种类多、分子长短不一且半衰期短（2分）；（3）原核生物和真核生物mRNA的主要区别是：a. 原核生物mRNA是多顺反子，一种mRNA往往编码多条功能相关的蛋白；（2分）b. 真核生物mRNA种类原核生物多（2分），为单顺反子且一般只编码一种蛋白质（2分），需经加工修饰成熟后方能作为模板，指导蛋白质的合成（2分）。
3、 蛋白质合成过程中的模板是什么，有什么特点？原核生物和真核生物的模板在结构和功能上有何差异？
评分规则: （1）蛋白质合成过程中翻译的直接模板是mRNA（2分）；（2）mRNA的特点是种类多、分子长短不一且半衰期短（2分）；（3）原核生物和真核生物mRNA的主要区别是：a. 原核生物mRNA是多顺反子，一种mRNA往往编码多条功能相关的蛋白；（2分）b. 真核生物mRNA种类原核生物多（2分），为单顺反子且一般只编码一种蛋白质（2分），需经加工修饰成熟后方能作为模板，指导蛋白质的合成（2分）。