2020-02-17到2020-08-31
第二周 产能营养素 第二周 单元测验
1、 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？
A:4卡
B:9卡
C:4千卡
D:9千卡
答案: 4千卡
2、 下列食物中淀粉含量最高的是：
A:谷物类
B:豆类
C:根茎类
D:肉类
答案: 谷物类
3、 血糖是指血液中______的浓度？
A:葡萄糖
B:糖原
C:总糖
D:乳糖
标签：碳水化合物
材料科技英语(武汉理工大学) mooc慕课答案2026年版满分测试
作业2. 材料科技英语的理解：材料性能 Understanding EMST： Properties of Materials 单元作业1
1、 Please read “Elastic and Plastic Properties of Metals” in the unit “Properties of Materials”. Which sentence is the topic sentence in the second paragraph? Point out the sentence and copy it, then translate it into Chinese.
评分规则: 主题句：第2句话Elasticity involves the relationship between stress and strain.正确：得4分；如选择第1句话，得3分；选择其它句子，得1~2分。
翻译
食品营养卫生学(云南农业大学)mooc慕课答案2026年版满分测试WYC
2020-04-02到2020-07-31
第二章 营养学基础知识（二） 第二章 营养学基础知识（二）-单元测试
1、 下列缺乏症中是由维生素B1缺乏引起的缺乏症有
A:脚气病
B:干眼病
C:佝偻病
D:佝偻病
答案: 脚气病
2、 下列缺乏症中，维生素B2的缺乏症是
A:癞皮病
B:口腔-生殖综合征
C:夜盲症
D:侏儒症
答案: 口腔-生殖综合征
3、 下列维生素中，可以促进钙吸收的维生素是
A:维生素A
B:维生素
运动营养学(西南科技大学)1461599441mooc慕课答案2026年版满分测试WYC
2020-09-02到2020-12-31
第一章 运动营养学概述 《第一章 运动营养学概述》单元测验
1、 以下与营养状况关系最小的疾病是
A:血友病
B:骨质疏松
C:糖尿病
D:夜盲症
答案: 血友病
2、 以下不属于导致疲劳的主要原因的是
A:肌肉酸中毒
B:低血钠
C:脱水
D:维生素A缺乏
E:肌肉磷酸肌酸耗竭
F:肌糖原耗竭
答案: 维生素A缺乏
3、 以下不属于缓解疲劳的主要营养策略的是
A:碳水
食品营养卫生学(云南农业大学)mooc慕课答案2026年版满分测试WYC
2020-04-02到2020-07-31
第二章 营养学基础知识（二） 第二章 营养学基础知识（二）-单元测试
1、 下列缺乏症中是由维生素B1缺乏引起的缺乏症有
A:脚气病
B:干眼病
C:佝偻病
D:佝偻病
答案: 脚气病
2、 下列缺乏症中，维生素B2的缺乏症是
A:癞皮病
B:口腔-生殖综合征
C:夜盲症
D:侏儒症
答案: 口腔-生殖综合征
3、 下列维生素中，可以促进钙吸收的维生素是
A:维生素A
B:维生素
饲料学(华南农业大学)1452052493mooc慕课答案2026年版满分测试WYC
2020-03-02到2020-07-13
第1章 绪论 第1讲 绪论单元测验
1、 饲料学是一门研究饲料的科学，目的在于揭示饲料的化学组成及其规律、饲料的化学组成与（）需要之间的关系。
A:家禽营养
B:家畜营养
C:反刍动物营养
D:动物营养
答案: 动物营养
2、 1859年，Gouven 以蛋白质、脂肪、（）化学分析资料为基础，制定了世界上第一个用于动物的饲养标准。
A:氨基酸
B:纤维素
C:碳水化合物
D:多糖
答案: 碳水化合物<
营养与健康(山东工商学院)mooc慕课答案2026年版满分测试WYC
2020-08-23到2021-01-08
第四周 各类食物的营养价值 第四周 单元测验
1、 食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。
A:种类、数量和热能
B:种类
C:数量
D:热能
答案: 种类、数量和热能
2、 食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的
A:种类是否齐全、数量是否充足、比例是否合理、是否容易被人体消化吸收利用
B:种类是否齐全
C:数量是否充足
D:比例是否合理
答案: 种类
动物营养与饲料(商丘职业技术学院)mooc慕课答案2026年版满分测试WYC
2019-03-04到2019-06-14
项目一 动物营养原理 项目一 测试
1、 1下列不是常量元素的是（ ）
A:A 硫
B: B 氯
C: C钠
D: D 锰
答案: D 锰
2、 2 仔猪对初乳的吸收是（ ）
A:A 主动吸收
B: B 被动吸收
C:c 胞饮吸收
D: D 以上都不是
答案: c 胞饮吸收
3、 3. 蛋白质中氮元素的含量是（ ）
A:A 第1位
B: B 第2位
C: C 第3位
D:D 第4位
答案: C 第3位
食品营养学(武夷学院)mooc慕课答案2026年版满分测试WYC
2020-03-10到2020-07-01
第二章 营养学基础知识（一） 第二章 营养学基础知识（一）-单元测验
1、 成人骨骼共有（ ）块？
A:202
B:205
C:206
D:211
答案: 206
2、 正常人每日胃液的分泌量为
A:0.5-1.0升
B:1.0-1.5升
C:1.5-2.5升
D:3.0-3.5升
答案: 1.5-2.5升
3、 营养学界特别关注人体生命出现的最初（ ），此阶段营养补充非常重要
A:270天
B:一年
C:两年
D:1000
大学生身体活动与健康(江西师范大学) mooc慕课答案2026年版满分测试
第一章 身体活动的能量供应 第一章单元测试
1、 磷酸原系统和乳酸能系统供能时的共同特点是( )
A:生成乳酸
B:产生大量的ATP
C:生成CO2和水
D:不需要氧
答案: 不需要氧
2、 糖、脂肪和蛋白质的热价约为（ ）千卡
A:4.1、4.1 和9.3
B:4.1、9.3 和4.1
C:17.1、17.1 和38.9
D:17.1、38.9 和17.1
答案: 4.1、9.3 和4.1
3、 通常将（ ）称为呼吸商
A:耗氧量与CO2 产生量比值（O2/CO2）
B
营养与健康(南京大学) mooc慕课答案2026年版满分测试
第一周 营养学基础 第一周 单元测验
1、 “营养”一词中“营”的意思是：
A:养生
B:食物
C:有益
D:谋求
答案: 谋求
2、 “营养”一词中“养”的意思是：
A:谋求
B:养生
C:食物
D:有益
答案: 养生
3、 人体从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢以维持机体的正常生长发育，这一连续的过程称为：
A:代谢
B:营养
C:消化
D:吸收
答案: 营养
4、 研究人体对营养的需