对应课程:点击查看
起止时间:2021-03-02到2021-05-30
更新状态:已完结
项目1：探究管家服务的沿革 管家的起源
1、 作为酒店与客人之间的桥梁，管家的服务的目的是（ ）
A:防止顾客投诉
B:多赚钱
C:为了自己出名
D:赢得忠实顾客
答案: 赢得忠实顾客
2、 一般说来，酒店的管家部属于哪个部门（ ）。
A:前厅部
B:客房部
C:餐饮部
D:人力资源部
答案: 前厅部
3、 管家服务的起源地是（ ）
A:英国
B:法国
C:美国
D:中国
答案: 法国
4、 管家服务的英文表述是
A:butler service
B:housekeeping
C:servant
D:guanjia
答案: butler service
5、 管家服务中的熨烫报纸是为了
A:保持报纸的温度
B:有效防止墨汁沾手
C:没有实际意义和价值
D:展示管家的手艺
答案: 有效防止墨汁沾手
6、 管家应该具备的思想素质有 （ ）。
A:职业道道
B:敬业精神
C:管家服务价值观
D:奴仆思想
答案: 职业道道;
敬业精神;
管家服务价值观
7、 管家应该具备的知识要求（ ）。
A:服务对象的基本情况
B:葡萄酒知识
C:雪茄知识
D:当地人文风俗
答案: 服务对象的基本情况;
葡萄酒知识;
雪茄知识;
当地人文风俗
8、 中国古代的管家服务与英式管家服务相比，管家的地位是一样的。
A:正确
B:错误
答案: 错误
9、 管家服务在中国酒店业的发展，并不理想，如同“鸡肋”。
A:正确
B:错误
答案: 正确
10、 在客人即将离店之时，管家服务的重要工作内容是整理其档案。
A:正确
B:错误
答案: 错误
11、 管家服务的起源与英国皇室贵族有关
A:正确
B:错误
答案: 错误
12、 在客人离店后，如果有必要的话，管家可以把客人的相关喜好传递给下一个接待酒店。
A:正确
B:错误
答案: 正确
项目2：豪华酒店管家服务的设计与实践 豪华酒店管家服务
1、 下面那一项不属于管家应该具备的思想素质
A:品行端正
B:职业道德
C:敬业精神
D:主人意识
答案: 主人意识
2、 下列哪一项不属于管家必备的知识
A:客人隐私
B:民俗文化
C:饮食习惯
D:生活禁忌
答案: 客人隐私
3、 对于管家来说，最重要的素养是
A:忠于主人
B:忍受委屈
C:端正的服务价值观
D:毫不利己，专门利人
答案: 端正的服务价值观
4、 客人在抵达酒店前，管家不需要做的工作是
A:收集客人基本信息
B:提醒目的地天气
C:掌握客人的隐私
D:安排接待车辆
答案: 掌握客人的隐私
5、 下列那一项不输入客人驻店期间的管家工作
A:介绍酒店
B:介绍城市
C:客史档案归档
D:做好个性化服务
答案: 客史档案归档
6、 下列属于客人离店后的管家工作是
A:整理客人档案
B:处理客人遗留物品
C:带领带人游览市容
D:给客人介绍当地美食
答案: 整理客人档案;
处理客人遗留物品
7、 下列属于个性化管家服务的是
A:针对女性顾客的关爱
B:针对儿童的陪护
C:针对老人的健康配餐
D:针对宗教信仰的特殊服务考虑
为了方便下次阅读，建议在浏览器添加书签收藏本网页
添加书签方法：
1.电脑按键盘的Ctrl键+D键即可收藏本网页
2.手机浏览器可以添加书签收藏本网页
获取更多MOOC答案，欢迎在浏览器访问我们的网站：http://mooc.mengmianren.com
注：请切换至英文输入法输入域名，如果没有成功进入网站，请输入完整域名：http://mooc.mengmianren.com/
我们的公众号
打开手机微信，扫一扫下方二维码，关注微信公众号：萌面人APP
本公众号可查看各种网课答案，还可免费查看大学教材答案
点击这里，可查看公众号功能介绍
一键领取淘宝，天猫，京东，拼多多无门槛优惠券，让您购物省省省，点击这里，了解详情
干饭人福利，饿了么红包每日领
