标签：谷薯类

绪章 绪论 导语部分单元测试

1、 膳食宝塔的最下层为

A:盐、油
B:奶及奶制品、豆类及豆制品
C:蔬菜类、水果类
D:谷薯类、全谷物和杂豆
答案: 谷薯类、全谷物和杂豆

2、 在膳食宝塔中奶及奶制品所在一层的颜色是什么？

A:A.绿色
B:B.红色
C:C.蓝色
D:D.白色
答案: C.蓝色

3、 膳食宝塔一共有6层

A:正确
B:错误
答案: 错误

第一章 谷薯杂豆类食物营养特点 第一章 单元

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第一讲 火锅的正确打开方式

1、：
​中国居民平衡膳食宝塔第一层是什么？​

A: 蔬菜类
B: 肉类
C: 奶类
D: 谷薯类
答案:  谷薯类

2、：
‍一个正常成人每天吃蔬菜不能少于多少g？‏

A: 150g 
B: 200g  
C: 250g
D: 300g 
答案:  300g 

3、：
‏哪些食物全部都是优质蛋白质来源？​

A: 牛奶，酸奶，豆腐
B: 牛肉，鱼肉，红豆
C: 虾肉

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2020-10-27到2021-08-30
每5天更新一次

绪论 导语部分单元测试

1、 膳食宝塔的最下层为

A:盐、油
B:奶及奶制品、豆类及豆制品
C:蔬菜类、水果类
D:谷薯类、全谷物和杂豆
答案: 谷薯类、全谷物和杂豆

2、 在膳食宝塔中奶及奶制品所在一层的颜色是什么？

A:绿色
B:红色
C:蓝色
D:白色
答案: 蓝色

3、 膳食宝塔一共有6层

A:正确
B:错误
答案: 错误

第一章 烹饪、保

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第一章 身体活动的能量供应 第一章单元测试

1、 磷酸原系统和乳酸能系统供能时的共同特点是( )

A:生成乳酸
B:产生大量的ATP
C:生成CO2和水
D:不需要氧
答案: 不需要氧

2、 糖、脂肪和蛋白质的热价约为（ ）千卡

A:4.1、4.1 和9.3
B:4.1、9.3 和4.1
C:17.1、17.1 和38.9
D:17.1、38.9 和17.1
答案: 4.1、9.3 和4.1

3、 通常将（ ）称为呼吸商

A:耗氧量与CO2 产生量比值（O2/CO2）
B

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第一章 运动营养概述 第一章单元测试

1、 《“健康中国2030”规划纲要》中指出到2030年，人均预期寿命达到______岁

答案: 79

2、 下列不属于健康饮食标准的是

答案: 过度饮酒

3、 有关营养素叙述不正确的是

答案: 营养素只能从食物中获得

4、 以下不是产能营养素的是

答案: 维生素

5、 以下不是非产能营养素的是

答案: 蛋白质

6、 下列属于微量元素的是

答案: 铁..

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