标签：胚乳

绪章 绪论 导语部分单元测试

1、 膳食宝塔的最下层为

A:盐、油
B:奶及奶制品、豆类及豆制品
C:蔬菜类、水果类
D:谷薯类、全谷物和杂豆
答案: 谷薯类、全谷物和杂豆

2、 在膳食宝塔中奶及奶制品所在一层的颜色是什么？

A:A.绿色
B:B.红色
C:C.蓝色
D:D.白色
答案: C.蓝色

3、 膳食宝塔一共有6层

A:正确
B:错误
答案: 错误

第一章 谷薯杂豆类食物营养特点 第一章 单元

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2020-02-22到2020-07-10

第四讲 种子和幼苗 种子和幼苗

1、 子叶出土的幼苗是种子萌发时由于（）的结果

A:上胚轴伸长
B:胚芽伸长
C:胚轴不伸长
D:下胚轴伸长
答案: 下胚轴伸长

2、 蚕豆种子萌发时首先突破种孔的是

A:胚芽
B:胚根
C:下胚轴
D:上胚轴
答案: 胚根

3、 双子叶植物种子的胚一般由（）构成

A:胚根 胚轴 胚芽
B:胚根 胚轴 胚芽 子叶 胚乳
C:胚根 子叶 胚芽 胚

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2020-10-27到2021-08-30
每5天更新一次

绪论 导语部分单元测试

1、 膳食宝塔的最下层为

A:盐、油
B:奶及奶制品、豆类及豆制品
C:蔬菜类、水果类
D:谷薯类、全谷物和杂豆
答案: 谷薯类、全谷物和杂豆

2、 在膳食宝塔中奶及奶制品所在一层的颜色是什么？

A:绿色
B:红色
C:蓝色
D:白色
答案: 蓝色

3、 膳食宝塔一共有6层

A:正确
B:错误
答案: 错误

第一章 烹饪、保

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2020-08-23到2021-01-08

第四周 各类食物的营养价值 第四周 单元测验

1、 食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。

A:种类、数量和热能
B:种类
C:数量
D:热能
答案: 种类、数量和热能

2、 食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的

A:种类是否齐全、数量是否充足、比例是否合理、是否容易被人体消化吸收利用
B:种类是否齐全
C:数量是否充足
D:比例是否合理
答案: 种类

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第一周 营养学基础 第一周 单元测验

1、 “营养”一词中“营”的意思是：

A:养生
B:食物
C:有益
D:谋求
答案: 谋求

2、 “营养”一词中“养”的意思是：

A:谋求
B:养生
C:食物
D:有益
答案: 养生

3、 人体从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢以维持机体的正常生长发育，这一连续的过程称为：

A:代谢
B:营养
C:消化
D:吸收
答案: 营养

4、 研究人体对营养的需

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01.绪论 单元测验

1、 林木种子一般包括种皮、胚乳、胚芽、胚轴

答案: 正确

2、 良种就是遗传品质和播种品质均优良的种子

答案: 正确

3、 营养繁殖苗是直接用种实繁殖而来的苗木

答案: 错误

4、 良种就是遗传品质和播种品质均优良的种子

答案: 正确

5、 营养繁殖苗是直接用种实繁殖而来的苗木

答案: 错误
分析：实生苗是直接用种实繁殖而来的苗木，营养繁殖苗是利用树木根、枝、叶等营养器官

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