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第一章 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构与功能

1、 各种蛋白质的含氮量很接近，平均为

答案: 16%

2、 其结构改变能够引起镰刀型红细胞贫血的蛋白质是

答案: 血红蛋白

3、 蛋白质的空间构象主要取决于

答案: 多肽链氨基酸的排列顺序

4、 在蛋白质结构中能够形成二硫键的氨基酸是

答案: 半胱氨酸

5、 蛋白质的变性是由于

答案: 蛋白质空间结构的破坏

6、 维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是...<

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第二章 塑料成型的理论基础 第二章 单元测验

1、 一般来说，绝大部分高分子材料的熔体和溶液都属于 。

A:牛顿流体
B:膨胀性流体
C:假塑性流体
D:宾汉流体
答案: 假塑性流体

2、 聚乙烯、聚丙烯、聚丁烯和聚戊烯的主链结构完全一样，但它们的侧基结构逐渐变长，所形成的晶体熔融温度从高到低的顺序是

A:聚乙烯>聚丙烯>聚丁烯>聚戊烯
B:聚丙烯>聚丁烯>聚戊烯>聚乙烯
C:聚丙烯>聚丁烯>聚乙烯>聚戊烯...

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2019-12-31到2020-01-09

第一章 绪论 第一章 测验

1、 “有机化学”一词最早是哪位化学家提出的？

A:瑞典 诺贝尔
B:德国 维勒
C:瑞典 贝采里乌斯
D:美国 鲍林
答案: 瑞典 贝采里乌斯

2、 下列不属于有机物特点的是

A:易燃
B:易爆
C:结构复杂
D:非电解质
答案: 易爆

3、 下列不属于有机物的是

A:CCl4
B:CO2
C:CH4
D:HCHO
答案: CO2

4、 下列说法不正确

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2020-03-02到2020-06-30

第一讲 绪论 绪论

1、 微生物特有的属性包括下列哪些？

A:体积微小、表面积体积比大。
B:吸收营养多、转化物质快。
C:生长旺盛、繁殖快。
D:营养物质食谱广， 代谢类型多样。
答案: 体积微小、表面积体积比大。;
吸收营养多、转化物质快。;
生长旺盛、繁殖快。;
营养物质食谱广， 代谢类型多样。

2、 微生物的营养类型包括？

A:光能无机营养型
B:光能有机营养型
C:化能无机

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2020-12-22到2021-01-30

第一章 代谢基础 单元测试-第一章 代谢基础

1、 由1分子葡萄糖生成1分子1,6-二磷酸果糖消耗ATP的分子数是

A:2
B:30
C:4
D:10
答案: 2

2、 糖酵解、糖有氧氧化、糖原合成与分解及糖异生途径的共同中间产物是

A:乙酰CoA
B:苹果酸
C:1,6-二磷酸果糖
D:6-磷酸葡萄糖
答案: 6-磷酸葡萄糖

3、 下列哪一代谢途径只在线粒体中完成

A:糖原合成
B:糖异生
C

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