标签：对数期

2020-02-24到2020-08-05

菌种选育3 单元测验1

1、 下列关于发酵工程的说法，错误的是

A:发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B:可以通过人工诱变选育新菌株
C:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D:环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
答案: 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

2、 下列关于单细胞蛋白的叙述，正确的是

A:是微生物细胞中提取的蛋白质
B:是通过发酵

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2021-04-16到2021-07-16
每5天更新一次

项目一 细菌病的实验室诊断 项目一 细菌病的实验室诊断单元测验

1、 1．与细菌的毒力有关的结构和物质有（ ）。

A:鞭毛、芽胞、胞外酶和毒素
B:荚膜、菌毛、胞外酶和毒素
C:荚膜、胞内酶、菌毛和毒素
D:荚膜、菌毛、胞内酶和细菌素
E:荚膜、菌毛、胞外酶和外毒素
F:荚膜、鞭毛、胞外酶和毒素
答案: 荚膜、菌毛、胞外酶和毒素;
荚膜、菌毛、胞外酶和外毒素

2、 2．下列关于细菌的芽胞说法

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2020-04-27到2020-06-30

第四章 生物制药工艺研究 第四章 测验

1、 抗生素类药物生产菌种的主要来源是（   ）。 

A:细菌
B:放线菌
C:霉菌
D:酵母菌
答案: 放线菌

2、 发酵制药基本过程中成品工段的主要任务是（ ）。

A:负责菌种的选育和保存
B:负责微生物的培养和目标药物的代谢调控
C:负责目标药物的分离纯化
D:负责最终药物成品的检测和包装
答案: 负责最终药物成品的检测和包装

3、 发酵制药基

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2020-04-12到2020-05-31

模块二：微生物的培养、制片、染色及显微观察 单元测验

1、 霉菌的简单染色一般采用什么染料

A:乳酸石炭酸棉兰
B:孔雀绿
C:美蓝
D:结晶紫
答案: 乳酸石炭酸棉兰

2、 以下哪种霉菌具有假根

A:酵母
B:黑曲霉
C:黑根霉
D:青霉
答案: 黑根霉

3、 以下哪种霉菌具有扫帚状分支的产孢结构

A:黑曲霉
B:根霉
C:青霉
D:放线菌
答案: 青霉

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2020-02-17到2020-06-30

细菌的生理 测试题2

1、 关于菌落，错误的是：

A:一个菌落包含成千上万个细菌
B:肉眼可见
C:可分为S、R和M型菌落
D:在液体培养基中生长
答案: 在液体培养基中生长

2、 细菌对糖的分解能力不同，主要是

A:营养型不同
B:酶系统不同
C:糖的种类不同
D:氧气存在与否
答案: 酶系统不同

3、 下列哪个时期的细菌的形态特征最典型？

A:迟缓期
B:对数期

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2020-02-24到2020-08-05

菌种选育3 单元测验1

1、 下列关于发酵工程的说法，错误的是

A:发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B:可以通过人工诱变选育新菌株
C:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D:环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
答案: 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

2、 下列关于单细胞蛋白的叙述，正确的是

A:是微生物细胞中提取的蛋白质
B:是通过发酵

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2020-02-24到2020-08-05

菌种选育3 单元测验1

1、 下列关于发酵工程的说法，错误的是

A:发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B:可以通过人工诱变选育新菌株
C:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D:环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
答案: 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

2、 下列关于单细胞蛋白的叙述，正确的是

A:是微生物细胞中提取的蛋白质
B:是通过发酵

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2020-09-18到2021-01-06

第二周 细菌的生理 测试题2

1、 关于菌落，下列错误的是：

A:一个菌落包含成千上万个细菌
B:肉眼可见
C:可分为S、R和M型菌落
D:细菌在液体培养基中生长 产物
答案: 细菌在液体培养基中生长 产物

2、 细菌对糖的分解能力不同，主要是

A:营养型不同
B:酶系统不同
C:糖的种类不同
D:氧气存在与否
答案: 酶系统不同

3、 下列哪个时期的细菌的形态特征最典型？

A:

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绪论 测试题0

1、 下列关于微生物的知识，不正确的是：（    ）

答案: 均能导致疾病的发生

2、 青霉素的发明者是（     ）

答案: 弗莱明

3、 下列微生物中，属于真核细胞型的微生物是：（   ）

答案: 酵母菌

4、 创建无菌外科手术方法的人是：（   ）

答案: 李斯特

第一章 细菌的形态和结构 测试题1.2

1、 杆菌的主要排列方式是：（   ）

答案: 分散排列

2、 革兰氏阳性菌与阴性.

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2019-09-28到2019-12-31

一、生物工艺学简介 单元测试一

1、 下列不属于发酵工程应用的是（ ）

A: 生产抗生素、维生素、药用氨基酸等
B:生产啤酒、果酒和食醋等
C:用于化学检测和水质监测
D:生产各种各样的食品和添加剂
答案: 用于化学检测和水质监测

2、 微生物气味常有泥腥味的（ ）

A: 细菌
B:霉菌
C: 酵母
D:放线菌
答案: 放线菌

3、 微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域也与

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绪论 绪论单元测试题

1、 下列微生物中属于原核微生物的是：

答案: 细菌

2、 自然界中分离到的细菌形态各种各样，其中最多的是：

答案: 杆菌

3、 菌种的分离、培养、接种等研究微生物的技术的发明者是：

答案: 科赫              

4、 人类通过微生物产生的食品有：

答案: 酸乳           

5、 巴斯德采用曲颈瓶试验来：

答案: 驳斥自然发生学说

6、 微生物的研究对象包括Whittaker1969年提

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1 无菌操作技术与主要仪器设备的使用 无菌操作技术与主要仪器设备的使用单元测验

1、 1. 使用超净工作台进行无菌操作实验前，至少开启紫外灯照射杀菌     。

A:5min
B:15min
C:30min
D:10min
答案: 30min

2、 制作固体平板时，加入抗生素时所用培养基的适宜温度一般为     。

A:20-30℃
B:30-40℃
C:50-60℃
D:70-80℃
答案: 50-60℃

3、 制作酒精棉球常用的酒精浓度为     。

A:50%
B:

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第一周 微生物绪论 绪论单元测验

1、 巴斯德为了否定自然发生说，在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（  ）无可辩驳地证实了空气中的微生物会引起有机质的腐败。

答案: 曲颈甑实验

2、 微生物在人类日常生活中扮演重要角色，以下哪一选项没有微生物直接的参与（ ）。

答案: 生米煮成熟饭

3、 当今，新冠肺炎正在全球蔓延，研究其致病微生物的分支学科叫做（  ）。

答案: 医学微生物学

4、 以下哪一项分支学科的深.

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