标签：天冬氨酸

第一章 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构与功能

1、 各种蛋白质的含氮量很接近，平均为

答案: 16%

2、 其结构改变能够引起镰刀型红细胞贫血的蛋白质是

答案: 血红蛋白

3、 蛋白质的空间构象主要取决于

答案: 多肽链氨基酸的排列顺序

4、 在蛋白质结构中能够形成二硫键的氨基酸是

答案: 半胱氨酸

5、 蛋白质的变性是由于

答案: 蛋白质空间结构的破坏

6、 维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是...<

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2021-05-10到2021-08-31
每5天更新一次

2蛋白质的结构与功能 蛋白质结构和功能（一）

1、 下列氨基酸中,属于酸性氨基酸的是

A:甘氨酸
B:苯丙氨酸
C:半胱氨酸
D:谷氨酸
答案: 谷氨酸

2、 下列氨基酸中,属于酸性氨基酸的是

A:甘氨酸
B:苯丙氨酸
C:半胱氨酸
D:天冬氨酸
答案: 天冬氨酸

3、 下列蛋白质的生物学功能中,哪种相对是不重要的?

A:氧化供能
B:作为物质运输的载体
C

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2020-10-30到2021-01-09

2蛋白质的结构与功能 蛋白质结构和功能

1、 下列氨基酸中,属于酸性氨基酸的是

A:甘氨酸
B:苯丙氨酸
C:半胱氨酸
D:谷氨酸
答案: 谷氨酸

2、 下列氨基酸中,属于酸性氨基酸的是

A:甘氨酸
B:苯丙氨酸
C:半胱氨酸
D:天冬氨酸
答案: 天冬氨酸

3、 下列蛋白质的生物学功能中,哪种相对是不重要的?

A:氧化供能
B:作为物质运输的载体
C:抵御异物对机体的侵

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2021-08-30到2021-10-21

第二章 蛋白质化学基础 蛋白质化学基础

1、 下列氨基酸中哪种是精氨酸？

A:Asp
B:His
C:Arg
D:Lys
答案: Arg

2、 下列氨基酸中哪种氨基酸具有咪唑基团？

A:精氨酸
B:组氨酸
C:酪氨酸
D:脯氨酸
答案: 组氨酸

3、 在生理pH条件下，下列氨基酸中那种以负离子形式存在？

A:天冬氨酸
B:半胱氨酸
C:赖氨酸
D:亮氨酸
答案: 天冬氨酸;

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2021-01-29到2021-07-15

作业第一章 蛋白质的结构和功能 单元作业：1.1 简述蛋白质α-螺旋结构的要点。

1、 简述蛋白质α-螺旋结构的要点。
评分规则: 1.右手螺旋
2. 3.6个氨基酸残基旋转一周，螺距0.54nm。
3.侧链R基团伸向螺旋外侧
4.氢键是维持α-螺旋稳定的主要作用力。

第一章 蛋白质的结构和功能 单元自测：1.蛋白质的结构与功能

1、 某一溶液中蛋白质的百分含量为45%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为:

A:8.3%
B:9.8%

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生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应 
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角
C:β-折叠
D:β-.

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第一章 植物的水分生理 测验1

1、 将一个被水充分饱和的细胞放入比其细胞液浓度更低的溶液中，细胞体积（      ）

答案: 变小

2、 将一细胞放入其渗透势相等的蔗糖溶液中，则（      ）

答案: 细胞可能失水，也可能保持水分动态平衡

3、 相邻两细胞间水分的移动方向决定于细胞的（       ）

答案: ΨW

4、 如果外液的水势高于植物细胞的水势，这种溶液称为    （      ）

答案: 低渗溶液

5、 在同一枝条上，上部叶片的

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