标签：叶酸

2020-02-23到2020-07-31

第三章 真核生物 第三章 习题

1、 真核微生物不包括（）。

A:真菌
B:单细胞藻类
C:原生生物
D:放线菌
答案: 放线菌

2、 真核微生物呼吸链的位置在 () 。

A:细胞膜
B:核膜
C:核糖体
D:线粒体
答案: 线粒体

3、 在实际应用中酵母菌科用于下列哪个领域（）。

A:制作面包
B:酿酒
C:单细胞蛋白
D:都是
答案: 都是

4、 豆腐乳制作

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2020-02-17到2020-07-01

真核微生物的形态、结构和功能 真核微生物的形态、结构和功能单元测验

1、 在酵母菌细胞壁的四种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。

A:几丁质
B:蛋白质
C:葡聚糖
D: 甘露聚糖
答案: 葡聚糖

2、 在真核微生物的线粒体中，参与TCA循环的酶系存在于（）中

A:内膜
B:膜间隙
C:嵴内隙
D:基质
答案: 基质

3、 下列不属于真菌有性孢子的是（）

A:节孢子

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2020-02-23到2020-07-31

第四章 微生物的生理 第四章单元测验

1、 下列物质中可作为某些微生物生长因子的是（ ）。

A:纤维素
B:葡萄糖
C:NaCl
D:叶酸
答案: 叶酸

2、 在米氏方程中Km的含义是（ ）。

A:酶促反应速率达到最大反应速率时的酶浓度
B:酶促反应速率达到最大反应速率一半时的酶浓度
C:酶促反应速率达到最大反应速率时的底物浓度
D:酶促反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度
答案: 酶促反应

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2020-02-22到2020-06-30

生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角

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2020-02-17到2020-07-01

真核微生物的形态、结构和功能 真核微生物的形态、结构和功能单元测验

1、 在酵母菌细胞壁的四种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。

A:几丁质
B:蛋白质
C:葡聚糖
D: 甘露聚糖
答案: 葡聚糖

2、 在真核微生物的线粒体中，参与TCA循环的酶系存在于（）中

A:内膜
B:膜间隙
C:嵴内隙
D:基质
答案: 基质

3、 下列不属于真菌有性孢子的是（）

A:节孢子

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2020-02-22到2020-07-15

第3周 婚育前保健 婚育前保健测验

1、 两个携带白化病基因的人结婚，后代会出现病变的概率

A:1/2
B:1/4
C:1/8
D:1/16
答案: 1/4

2、 两个携带白化病基因的人结婚，后代像父母一样是携带者的概率

A:1/2
B:1/4
C:1/8
D:1/16
答案: 1/2

3、 两个携带白化病基因的人结婚，后代是完全正常的概率

A:1/2
B:1/4
C:1/8
D:1/16
答案: 1/4

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2020-02-23到2020-07-01

生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角

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2019-10-18到2020-01-10

生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角

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绪论 绪论单元测试题

1、 下列微生物中属于原核微生物的是：

答案: 细菌

2、 自然界中分离到的细菌形态各种各样，其中最多的是：

答案: 杆菌

3、 菌种的分离、培养、接种等研究微生物的技术的发明者是：

答案: 科赫              

4、 人类通过微生物产生的食品有：

答案: 酸乳           

5、 巴斯德采用曲颈瓶试验来：

答案: 驳斥自然发生学说

6、 微生物的研究对象包括Whittaker1969年提

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生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应 
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角
C:β-折叠
D:β-.

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第一周 微生物绪论 绪论单元测验

1、 巴斯德为了否定自然发生说，在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（  ）无可辩驳地证实了空气中的微生物会引起有机质的腐败。

答案: 曲颈甑实验

2、 微生物在人类日常生活中扮演重要角色，以下哪一选项没有微生物直接的参与（ ）。

答案: 生米煮成熟饭

3、 当今，新冠肺炎正在全球蔓延，研究其致病微生物的分支学科叫做（  ）。

答案: 医学微生物学

4、 以下哪一项分支学科的深.

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第一章 运动营养概述 第一章单元测试

1、 《“健康中国2030”规划纲要》中指出到2030年，人均预期寿命达到______岁

答案: 79

2、 下列不属于健康饮食标准的是

答案: 过度饮酒

3、 有关营养素叙述不正确的是

答案: 营养素只能从食物中获得

4、 以下不是产能营养素的是

答案: 维生素

5、 以下不是非产能营养素的是

答案: 蛋白质

6、 下列属于微量元素的是

答案: 铁..

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