2021-03-11到2021-07-03
第一章 绪论 绪论选择题
1、 为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即：（ ）。A、DRIs B、RDAs C、RNI D、EAR
A:DRIs
B:RDAs
C:RNI
D:EAR
答案: RDAs
2、 胃粘液的主要成分为（ ）。A、胃蛋白酶原 B、胃蛋白酶 C、胃酸 D、糖蛋白
A:胃蛋白酶原
B:胃蛋白酶
C:胃酸
D:糖蛋白
答案: 糖蛋白
3、 （ ）严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病。