食品毒理学(盐城工学院)mooc慕课答案2026年版满分测试WYC


2020-04-14到2020-06-29

第一章 绪论 绪论–单元测试

1、 2005年和2017年,法国拉克塔利斯集团旗下克朗工厂发生的奶粉污染事件是属于( )污染

A:大肠杆菌
B:沙门氏菌
C:病毒
D:三聚氰胺
答案: 沙门氏菌

2、 公元前2700多年前,中国的( )记录了包括乌头、箭毒、大麻和硫磺等物质的毒性。

A:神农本草经
B:本草经集注
C:肘后备急方
D:Ebers文稿
答案: 神农本草经

3、 文艺复兴前,Mainodides在他的

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