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绪论 绪论测试

1、 下列能够传播声波的介质包括（ ）。

答案: 气体;
液体;
固体;
超高温物体

2、 超声清洗是利用超声空化效应的原理。

答案: 正确

第1章 集中参数振动系统的振动 第1单元测试

1、 单自由度机械振动系统的自由振动，由初始位移引起的振动位移和由初始振速引起的振动位移的相位相差（ ）。

答案: 90°

2、 单自由度有阻尼自由振动系统的质量块的质量为M，弹簧的弹性系数为D，系统的阻力系数.

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2020-02-17到2020-07-31

第1章 流体流动 单元测验（第1章）

1、 随着温度的升高，液体的黏度和气体的黏度分别（ ）。

A:减小、减小
B:增大、减小
C:减小、增大
D:增大、增大
答案: 减小、增大

2、 某地区的平均大气压力为 99600Pa，该地区有一台真空设备，其真空表的读数为600 Pa，则该设备的绝对压力为（ ）。

A:100200Pa
B: 99600Pa
C:600Pa
D:99000Pa
答案: 99000Pa

3、 ...

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2020-10-12到2021-01-18

第五讲 食品的干制保藏 第五讲 单元测试

1、 1.随着食品中水分活度的下降，酶的活性也随之（ ），酶和反应基质的浓度（ ）。

A:增加 增加
B:增加 降低
C:降低 增加
D:降低 降低
答案: 降低 增加

2、 2.干制品的水分活度降到（ ）以下时，酶的活性才算消失。

A: 1%
B: 5%
C: 10%
D: 20%
答案: 1%

3、 3.内部水分扩散速度较表面水分汽化速度（ ），称为表面汽化控制

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2020-02-18到2020-06-30

第1章 流体流动 单元测验（第1章）

1、 随着压力的升高，气体的密度和黏度分别（ ）。

A:减小、增大
B:增大、减小
C:减小、减小
D:增大、增大
答案: 增大、减小

2、 两种互溶液体的密度分别为r1和r2，将其等质量混合。若混合前后总体积不变，则混合后的密度为（ ）。

A:

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2021-04-01到2021-07-04
每5天更新一次

第1章 流体流动 单元测验（第1章）

1、 在下列物理量中，随着温度降低而减小的是（ ）。

A:液体的密度
B:气体的密度
C:液体的黏度
D:气体的黏度
答案: 气体的黏度

2、 在某真空设备上装有真空表，用于测量该设备内的真空度。若设备内的绝对压力不变，随着当地大气压力的增大，真空表的读数（ ）。

A:不变
B:减小
C:增大
D:不确定
答案: 增大

3、 某水库中水

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2021-02-25到2021-06-30
每5天更新一次

第1章 流体流动 单元测验（第1章）

1、 在下列物理量中，随着温度降低而减小的是（ ）。

A:液体的密度
B:气体的密度
C:液体的黏度
D:气体的黏度
答案: 气体的黏度

2、 在某真空设备上装有真空表，用于测量该设备内的真空度。若设备内的绝对压力不变，随着当地大气压力的增大，真空表的读数（ ）。

A:不变
B:减小
C:增大
D:不确定
答案: 增大

3、 某水库中水

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绪论

作业绪论 单元作业 0-1

1、
评分规则:  

作业绪论 单元作业 0-2

1、
评分规则:  ...

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