标签：酶蛋白

第一章 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构与功能

1、 各种蛋白质的含氮量很接近，平均为

答案: 16%

2、 其结构改变能够引起镰刀型红细胞贫血的蛋白质是

答案: 血红蛋白

3、 蛋白质的空间构象主要取决于

答案: 多肽链氨基酸的排列顺序

4、 在蛋白质结构中能够形成二硫键的氨基酸是

答案: 半胱氨酸

5、 蛋白质的变性是由于

答案: 蛋白质空间结构的破坏

6、 维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是...<

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2019-09-01到2019-09-18

第17章核酸技术 学期单元测验

1、 下列属于蛋白质的二级结构的是

A:肽键
B:结构域
C:α-螺旋
D:二硫键
答案: α-螺旋

2、 下列蛋白质分子中不是芳香族氨基酸的是

A:Cys
B:Tyr
C:Trp
D:Phe
答案: Cys

3、 Hb的四个亚基形成的结构，属于蛋白质的

A:secondary structure
B:Motif
C:Domain
D:quaternary structure
答案: quaternary struc

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2020-09-08到2021-01-31

第六~八章 酶 酶 测验

1、 酶的活性中心是指

A:整个酶分子的中心部位
B:酶蛋白与辅酶结合的部位
C: 酶的必需基团在空间结构上集中形成的区域，能与特定的底物结合并使之转化成产物
D: 酶分子表面上具有解离基团的部位
答案: 酶的必需基团在空间结构上集中形成的区域，能与特定的底物结合并使之转化成产物

2、 符合竞争性抑制作用的说法是

A: 抑制剂与底物结合
B: 抑制剂与酶的活性中心结合
C

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2020-02-22到2020-06-30

生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角

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2021-03-15到2021-07-18
每5天更新一次

核酸的结构与功能 小测

1、 核酸中稀有碱基含量最多的是

A:tRNA
B:mRNA
C:rRNA
D:hnRNA
E:snRNA
答案: tRNA

2、 在核酸中，核苷酸之间的连接键是

A:糖苷键
B:氢键
C:3′,5′-磷酸二酯键
D:1′,3′-磷酸二酯键
E:2′,5′-磷酸二酯键
答案: 3′,5′-磷酸二酯键

3、 核酸的最大紫外光吸收值一般在

A:280nm
B:260nm
C:240nm

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2020-02-23到2020-07-01

生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角

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2019-10-18到2020-01-10

生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角

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2021-09-07到2021-12-26
每周周末更新

8 非发酵革兰阴性杆菌检验 单元测验

1、 在血琼脂平板上大而扁平，湿润，有特殊气味及透明流血环的蓝绿色菌落，可能是

A:金黄色葡萄球菌
B:溶血性链球菌
C:铜绿假单胞菌
D:不动杆菌
答案: 铜绿假单胞菌

2、 铜绿假单胞菌引起的医源性感染最常见于

A:胸膜炎患者
B:烧伤患者
C:肺炎患者
D:恶性肿瘤患者
答案: 烧伤患者

3、 人类非发酵菌感染中，主要为

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生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应 
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角
C:β-折叠
D:β-.

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