2020-04-19到2020-06-30
模块一 走进中餐世界 模块一 走进中餐世界测验
1、 ＿＿＿是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。
A:正餐厅
B:风味餐厅
C:主题餐厅
D:咖啡厅
答案: 正餐厅
2、 ＿＿＿提倡有序就餐，按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。
A:正餐厅
B:风味餐厅
C:主题餐厅
D:自助式餐厅
答案: 自助式餐厅
3、 儿童座椅必须带扶手和栏杆，其椅高一般为＿
2020-04-19到2020-06-30
1、 ＿＿＿是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。
A:正餐厅
B:风味餐厅
C:主题餐厅
D:咖啡厅
答案: 正餐厅
2、 ＿＿＿提倡有序就餐，按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。
A:正餐厅
B:风味餐厅
C:主题餐厅
D:自助式餐厅
答案: 自助式餐厅
3、 儿童座椅必须带扶手和栏杆，其椅高一般为＿