标签：异亮氨酸

2020-09-14到2021-01-15

01 蛋白质的结构与功能 第1章 测验

1、 蛋白质分子的元素组成特点是

A:含氮量约16%
B:含大量的碳
C:含少量的硫
D:含大量的磷
E:含少量的金属离子
答案: 含氮量约16%

2、 含有疏水侧链的氨基酸有：

A:色氨酸、精氨酸
B:精氨酸、亮氨酸
C:苯丙氨酸、异亮氨酸
D:天冬氨酸、丙氨酸
E:谷氨酸、甲硫氨酸
答案: 苯丙氨酸、异亮氨酸

3、 蛋白质分子中的主要化学键是<

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生物大分子的结构与功能 生物大分子的结构与功能单元测试

1、 各种蛋白质的含氮量平均约为

A:8%
B:12%
C:16%
D:20%
E:24%
答案: 16%

2、 大多数α-氨基酸共有的呈色反应是

A:米伦反应 
B:茚三酮反应
C:与三氯化铁反应
D:与2,4-二硝基苯肼反应
E:双缩脲反应
答案: 茚三酮反应

3、 蛋白质二级结构中通常不存在的构象为

A:α-螺旋
B:α-转角
C:β-折叠
D:β-.

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