标签：冰激凌

2020-03-27到2020-09-04

第一章 货币与货币制度 第一章 货币与货币制度 章节测试

1、 实物货币是指（ ）。

A:没有内在价值的货币
B: 不能分割的货币
C:专指贵金属货币
D:作为货币其价值与其作为普通商品价值相等的货币
答案: 专指贵金属货币

2、 历史上最早出现的货币形态是 （ ）。

A:实物货币
B:信用货币
C:代用货币
D:电子货币
答案: 实物货币

3、 跛行本位制是指（ ）。

A:银币

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1 餐饮服务基本技能 单元测试餐饮服务基本技能

1、 右手扶托的危害有哪些？

A:不雅观
B:遮挡行走视线
C:容易造成端托失误
D:走路失去平衡
答案: 不雅观;
遮挡行走视线;
容易造成端托失误

2、 哪些托盘应停止使用？

A:托盘变形
B:托盘变色
C:出现了清洁不掉的斑痕
D:托盘掉落灰尘
答案: 托盘变形;
托盘变色;
出现了清洁不掉的斑痕

3、 装盘时一般均要求平摆（餐碟、汤碗除外.

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第一章 货币与货币制度 第一章 货币与货币制度 章节测试

1、 实物货币是指（ ）。

答案: 专指贵金属货币

2、 历史上最早出现的货币形态是 （ ）。

答案: 实物货币

3、 跛行本位制是指（ ）。

答案: 银币的铸造受到控制的金银复本位制

4、 最不可能作为货币的是 （ ）。

答案: 冰激凌 

5、 马克思的货币理论表明( )。

答案: 货币是固定充当一般等价物的商品

6、 在信用发达的国家，占货币供.

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