食品分析(福建农林大学)1463355478mooc慕课答案2026年版满分测试WYC


2021-03-01到2021-06-20
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第一章 食品感官评价基础 第一章单元测试

1、 现代食品感官检验方法包括简单描述法、风味剖面分析和( )

A:总体差别检验
B:定量描述分析
C:三点检验法
D:性质差别检验
答案: 定量描述分析

2、 咸不仅能降低( )味感,也能增加( )味感。

A:苦、酸
B:甜、酸
C:酸、甜
D:苦、甜
答案: 酸、甜

3、 尝过( )后,即使再饮用无味的清水也会感觉有微微的甜味。<

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心理统计与SPSS(福建师范大学)

第一章 初识心理统计与spss 基础题

1、 哪种数据类型只说明事物在属性或类别上的差异?

答案: 称名数据

2、 哪种数据既无相等单位,又无绝对零点?

答案: 顺序数据

3、 既表明量的大小,也有相等单位,同时还具有绝对零点的是?

答案: 等比数据

4、 下列哪种数据有相等单位,但无绝对零点?

答案: 等距数据

5、 研究如何通过局部数据所提供的信息来推论总体情形的是?

答案: 推论统计

6、 具有某.

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