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起止时间:2020-02-17到2020-06-30
更新状态:已完结
第八周 生命周期的营养需求 第八周 单元测试
1、 以下关于儿童的生长时期划分错误的是
A:6个月，婴儿期
B:7-24个月幼儿期
C:2-12岁学龄期
D:13-18岁的青春期
答案: 2-12岁学龄期
2、 在孕期__是胎儿神经系统的重要组成部分
A:脂类
B:蛋白
C:糖类
D:矿物质
答案: 脂类
3、 以下情况下适宜母乳喂养的是（）
A:乳母身体健康，分泌乳汁正常
B:服用咖啡因
C:饮酒或服用违禁药物
D:乳母疾病
答案: 乳母身体健康，分泌乳汁正常
4、 学龄前儿童每日每公斤体重需要总脂肪酸约 克
A:2-3
B:4-6
C:6-8
D:7-10
答案: 4-6
5、 因肌肉组织减少,脂肪组织相对增加，与中年相比，老年人基础代谢率下降约_____
A:5-10%
B:10-15%
C:15-20%
D:20-25%
答案: 15-20%
6、 优生优育的关键是
A:全面干预
B:优生筛查
C:备孕和孕期的健康管理
D:禁止近亲结婚
答案: 备孕和孕期的健康管理
7、 婴儿食物的添加要注意哪些方面？
A:大量给婴儿补充营养
B:婴儿的营养素需要
C:婴儿的体力发育是否足以处理不同类型的食物
D:注意和控制过敏反应
答案: 婴儿的营养素需要;
婴儿的体力发育是否足以处理不同类型的食物;
注意和控制过敏反应
8、 能量对乳母起着至关重要的作用，主要有哪些作用？
A:分泌乳汁
B:补充妊娠时的营养损耗
C:补充分娩营养需求
D:促进各器官组织功能的恢复
答案: 分泌乳汁;
补充妊娠时的营养损耗;
补充分娩营养需求;
促进各器官组织功能的恢复
9、 初乳一般含有哪些免疫活性物质？
A:乳铁蛋白
B:溶菌酶
C:免疫球蛋白
D:白细胞
答案: 乳铁蛋白;
溶菌酶;
免疫球蛋白;
白细胞
10、 7-24月一般称为幼儿期，其喂养指南一般包括如下哪些？
A:继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食
B:从富含铁的糊状食物开始，逐步实现食物多样化
C:提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食
D:辅食不添加调味品，尽量减少糖和盐的摄入
答案: 继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食;
从富含铁的糊状食物开始，逐步实现食物多样化;
提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食;
辅食不添加调味品，尽量减少糖和盐的摄入
11、 均衡的膳食对老年人的后期生活很重要，均衡膳食的主要措施有（）
A:食物构成合理
B:烹调方式合理
C:膳食制度合理
D:膳食补充剂的合理使用
答案: 食物构成合理;
烹调方式合理;
膳食制度合理;
膳食补充剂的合理使用
12、 学龄期儿童生理特点有哪些？
A:生长发育迅速，基础代谢率高，活泼爱动，体力脑力活动量大，每公斤体重的能量需求接近或超过成人
B:学习任务较重，思维活跃，必须保证充足的蛋白质供应
C:骨骼快速发育，要保证充足的矿物质，如钙镁铁锌等
D:能量代谢旺盛，对B族维生素尤其B1，B2需求增加
答案: 生长发育迅速，基础代谢率高，活泼爱动，体力脑力活动量大，每公斤体重的能量需求接近或超过成人;
学习任务较重，思维活跃，必须保证充足的蛋白质供应;
骨骼快速发育，要保证充足的矿物质，如钙镁铁锌等;
能量代谢旺盛，对B族维生素尤其B1，B2需求增加
13、 妇女孕期人绒毛膜生长素升高，增加母体对葡萄糖利用，使更多葡萄糖留在母体。
A:正确
B:错误
答案: 错误
14、 老年人对钙的吸收利用下降，造血功能减退，通常需要通过膳食补充剂满足机体对钙和铁的需要。
A:正确
B:错误
答案: 正确
15、 儿童营养不良可能出现凹陷性水肿而体重并不减轻。
A:正确
B:错误
答案: 正确
第二章 食物选择与健康 第二周 单元测试
1、 不能为机体提供能量的物质有 。
A:矿物质
B:脂肪
C:碳水化合物
D:蛋白质
答案: 矿物质
2、 孩子出生后应当尽早开始母乳喂养，满 个月时合理添加辅食。
A:4
B:5
C:6
D:7
答案: 6
3、 以下哪项不是健康膳食所具有的特点 。
A:多样化
B:能量控制
C:过量
D:足够
答案: 过量
4、 虾青素对健康的影响，以下哪种证据最具有应用价值？
A:虾青素抑制肿瘤细胞的恶性增殖
B:调查发现，食用富含虾青素食品的人群血脂水平较低
C:虾青素抑制小鼠消化道中幽门杆菌生长
D:给予中年女性每天2毫克虾青素，六周后，其皮肤弹性好于服用安慰剂女性
答案: 给予中年女性每天2毫克虾青素，六周后，其皮肤弹性好于服用安慰剂女性
5、 以下哪种途径的营养学信息相对比较可靠？
A:新闻的健康信息
B:娱乐杂志的信息
C:专家意见
D:政府或权威健康机构网站发布的健康信息
答案: 政府或权威健康机构网站发布的健康信息
6、 以下与营养关系不大的疾病是 。
A:佝偻病
B:缺铁性贫血
C:夜盲症
D:红绿色盲
答案: 红绿色盲
7、 影响机体健康的因素有
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