牛羊生产(江苏农牧科技职业学院) 中国大学MOOC答案2024版100分完整版

答案: 正确

30、 奶牛尻宽的评分以臀端两坐骨结节的宽度进行评分，两坐骨结节间宽18㎝为中等，评5分。

答案: 正确

31、 蹄角度指奶牛后蹄前缘与地面之夹角，夹角小的牛，极容易引起蹄损伤、蹄变形和蹄病。

答案: 正确

32、 后肢侧视是从侧面观察奶牛后肢飞节处的弯曲程度。腿越直，弯曲角度越大，评分越高。

答案: 错误

33、 后乳房附着宽度是乳房容量的重要指标，为后乳房与两后腿连接点之间的距离。

答案: 正确

34、 后乳房深度是乳房底部到飞节的距离。牛只乳房底部高于飞节5cm评5分。

答案: 正确

35、 奶牛乳头长度5厘米，无论是手工挤奶还是机器挤奶，都比较差，评5分。

答案: 错误

36、 棱角性是是奶牛泌乳能力的指示性状，主要观察奶牛整体的棱角清秀程度。

答案: 正确

37、 奶牛单个体型性状评定好后，将线性分须先转换为功能分。

答案: 正确

38、 奶牛在主要线性性状评分的基础上，综合一般外貌、乳用特征、体躯容积、泌乳器官四项特征性状的总评分。

答案: 正确

39、 荷斯坦牛原产于          和德国。
答案: 荷兰

40、 中国荷斯坦牛我国的主要奶牛品种，是我国用黄牛与          杂交并经过长期选育而形成的奶牛品种。
答案: 荷斯坦牛

41、 娟珊牛原产于          ，是奶牛中少有的高乳脂率品种。
答案: 英国

42、 荷斯坦牛的体高理想评分7—9分，           cm。
答案: 145

43、 胸宽用          进行评分。
答案: 奶牛胸底部两前肢之间的内裆宽度

44、 奶牛体深是体躯最后一根肋骨处，腹下沿的深度，腹下沿比较深，但很紧凑，是比较理想的体深，线性评分评          分。
答案: 5

45、 尻角度的评分应从母牛的          面观察，从腰角到臀部之坐骨结节端之倾斜角度。
答案: 侧

46、 奶牛尻宽的评分以臀端两坐骨结节的宽度进行评分，两坐骨结节间宽          ㎝为中等，评5分。
答案: 18

47、 蹄角度指奶牛后蹄前缘与地面之夹角，夹角          的牛，极容易引起蹄损伤、蹄变形和蹄病。
答案: 小

48、 后肢侧视是从侧面观察奶牛后肢飞节处的弯曲程度。腿越直，弯曲角度越大，评分越          。
答案: 低

49、 后乳房附着宽度是         的重要指标。
答案: 乳房容量

50、 后乳房深度是乳房底部到飞节的距离。牛只乳房底部高于飞节          厘米评5分。
答案: 5

51、 奶牛乳头长度          厘米，无论是手工挤奶还是机器挤奶，都比较好，评5分。
答案: 5

52、 棱角性是是奶牛          的指示性状，主要观察奶牛整体的棱角清秀程度。
答案: 泌乳能力

53、 奶牛单个体型性状评定好后，将线性分须先转换为          。
答案: 功能分

54、 奶牛在主要线性性状评分的基础上，综合一般外貌、乳用特征、体躯容积、          四项特征性状的总评分。
答案: 泌乳器官

55、 海福特牛原产于        ，属于中型早熟肉牛品种。
答案: 英国

56、 肉牛外貌评定的方法有体型外貌评定、体尺测、          和年龄鉴定。
答案: 体重测定

57、 牛5岁时，下门齿全部更换完毕称为       。
答案: 齐口

58、 肉牛年龄鉴定的方法有系谱鉴定、外貌鉴定、           和角轮鉴定。
答案: 牙齿鉴定

59、 羊体大致可分为四大部位：头颈部、        、中躯部和后躯部。
答案: 前躯部

60、 羊的年龄一般根据外貌特征和        的更换、磨损变化鉴别年龄。
答案: 牙齿

61、 成年羊的牙齿叫永久齿，与乳齿比较，永久齿的颜色       且个头大。
答案: 黄

62、 羊的下颚有4对门齿，中间的一对叫切齿，切齿两侧的为内中间齿，向外的为外中间齿，最外的一对叫       。
答案: 隅齿

63、 下列选项是肉用羊体型外貌特征的是(        )。

答案: 以上都是

64、 奶牛的线性评定，我国实行9分制评分，主要评定以下14个主要性状和1个次要性状。

答案: 正确

2 牛羊场建设与环境控制 牛羊场建设与环境控制单元测验

1、 保温性能好适合寒冷地区的羊舍类型为（ ）。

答案: 封闭式 

2、 羊舍的窗户与地面面积之比以多少为宜(  )。

答案: 1:10–1:15

3、 为了保证采光系数，窗台下缘距地面的垂直距离以多少为宜（  ）。

答案: 1.2–1.5m

4、 奶牛天性怕热不怕冷，当环境温度超过      度时，奶牛就有不适应的感觉。

答案: 25

5、 炎热地区，羊舍的屋顶样式建议选择            。

答案: 钟楼式

6、 奶牛场应建在地势较高、干燥、平坦的地方，在居民区和公共建筑区的      

答案: 下风向

7、 牛场的土质最好是      ，透气、渗水，便于卫生管理。

答案: 沙壤土

8、 目前规模化奶牛场采用      饲养，牛舍为彩钢瓦结构，棚舍支柱为钢管，四周无围墙，棚顶里加防辐射保温板，以减少阳光辐射带来的影响，降低建筑成本又便于通风。

答案: 散放饲养

9、 牛舍多东西走向，每栋牛舍的长度根据养牛数量来定，两栋牛舍的间距不少于      米。

答案: 15

10、 奶牛卧床上常铺砂子、稻草或橡胶垫，通常设计成前高后低大概       % 的坡度，方便卧床内的尿液和水流到卧床后端。

答案: 3

11、 犊牛栏主要为养殖      个月大的犊牛而设计，放在犊牛舍内。

答案: 0-2

12、 奶牛场位置距离居民区和其他畜牧场不少于      米。

答案: 1000

13、 奶牛场位置距离畜产品加工厂不少于      米。

答案: 1000

14、 牛舍内适宜的相对湿度为50%～70%，最好不要超过     。

答案: 80%

15、 冬季，牛舍内应保持适当的气流，以0.1～0.2 m/s为宜，最高不超过     m/s。

答案: 0.25

16、 夏季，牛舍内应尽量使气流不低于       m/s。

答案: 0.25～1

17、 采光系数奶牛舍一般为1:12，肉用牛舍1:      。

答案: 16

18、 牛舍入射角不少于     。

答案: 25°     B、     C、°     D、35°

19、 牛舍透光角不少于     ，应保证冬季畜床上有6 h的阳光照射。

答案: 5°

20、 羊床一般采用双列式排列，两排羊床之间保持            的间距为宜。

答案: 2-3米

21、 羊场大门处的消毒池长度以            为宜。

答案: 运输车辆轮胎周长的两倍

22、 在牛场门口设消毒池，里面盛放    ％氢氧化钠溶液或5％来苏儿溶液和草包，以便人、车进出时进行鞋底和轮胎的消毒。

答案: 2

23、 消毒池内的消毒液应注意添换，使用时间最好不超过      

答案: 一周

24、 接种口蹄疫弱毒疫苗的牛不得与    接触。

答案: 猪

25、 对被疯狗咬伤的牛，应立即接种狂犬病灭活疫苗，颈部皮下注射   次，每次25～50ml，间隔3～5d。

答案: 2

26、 兽医室室内空气，可用紫外线在术前或手术间歇时期进行照射，也可使用   ％漂白粉澄清液或0.2％过氧乙酸作空气喷雾，有条件时采用空气调节装置，以防空气中的微生物降落于创口或器械的表面，引起创口感染。

答案: 1

27、 羊场的消毒方法有（  ）。

答案: 喷雾消毒 ;
浸渍消毒;
紫外线消毒;
清洗消毒

28、 羊舍的屋顶保温隔热性能与屋顶的材料有很大关系，与屋顶的样式关系不大。

答案: 错误

29、 羊舍的门为了便于运送饲料和清理粪便，宽度和高度越大越好。

答案: 错误

30、 组装卷帘式羊舍可根据环境气候进行调整，适合我国中部和东部地区采用。

答案: 正确

31、 羊舍内的小气候主要是由饲养的羊只数量来决定的，与羊舍结构无关。

答案: 错误

32、 漏缝式羊床的床面缝隙要根据羊的年龄调整宽度，以免折断羊腿。

答案: 正确

33、 牛场的生活区和管理区必须要完全分开。

答案: 错误

34、 一般牛羊场的养殖区要位于上风向，以防治生活区的病菌流向养殖区。

答案: 错误

35、 羊群防疫用的弱毒苗，可以暴晒在日光下。

答案: 错误

36、 奶牛舍建造是要重点考虑夏季防暑。

答案: 正确

37、 牛舍内适宜的相对湿度为50%～70%，最好不要超过     %。（请填写阿拉伯数字）
答案: 80

38、 冬季，牛舍内应保持适当的气流，以0.1～0.2 m/s为宜，最高不超过     m/s。（请填写阿拉伯数字）
答案: 0.25

39、 采光系数奶牛舍一般为1:12，肉用牛舍1:      （请填写阿拉伯数字）。
答案: 16

40、 牛舍入射角不少于     度。（请填写阿拉伯数字）
答案: 25

41、 牛舍透光角不少于     度，应保证冬季畜床上有6 h的阳光照射。（请填写阿拉伯数字）
答案: 5

42、 利用厌氧细菌（主要是      ），对牛羊粪等有机物进行厌氧发酵生产沼气，既能合理利用牛羊粪，又能防止环境污染。
答案: 甲烷菌

43、 水生植物、      和基质（土壤或沙砾）是人工湿地的三个关键组成部分，通过微生物与水生植物的共生互利作用，使污水得以净化。
答案: 微生物

44、 通过微生物——植物——动物——菌藻组成的         系统，使污水污物得以净化，净化的水达到国家排放标准，可排放到江河，回归自然或直接回收用于冲刷牛舍。
答案: 多层生态净化

45、 羊舍类型按照四周墙壁的严密程度不同可以分为            、开放式、半开放式、卷帘式。
答案: 封闭式

46、 羊床一般采用双列式排列，两排羊床之间保持      米到3米的间距为宜。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2

47、 羊床应高于地面45–50厘米，距离，床面采用            地板。
答案: 漏缝式

48、 羊场大门处的消毒池长度以运输车辆轮胎周长的     倍为宜。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2

49、 牛场的消毒方法主要有：物理消毒法、化学消毒法、        法。
答案: 生物学消毒法

50、 热力灭菌是最实用和最有效的消毒方法，可分为干热法和      两种。
答案: 湿热法

51、 牛舍消毒常用的消毒液有   ％石灰乳、5％～20％漂白粉溶液、30％草木灰水、l％～4％氢氧化钠溶液、3％～5％来苏儿、4％福尔马林溶液等。（请填写阿拉伯数字）
答案: 20

52、 在牛场门口设消毒池，里面盛放    ％氢氧化钠溶液或5％来苏儿溶液和草包，以便人、车进出时进行鞋底和轮胎的消毒。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2

53、 消毒池内的消毒液应注意添换，使用时间最好不超过      周。（请填写阿拉伯数字）
答案: 1

54、 兽医室室内空气，可用紫外线在术前或手术间歇时期进行照射，也可使用   ％漂白粉澄清液或0.2％过氧乙酸作空气喷雾，有条件时采用空气调节装置，以防空气中的微生物降落于创口或器械的表面，引起创口感染。（请填写阿拉伯数字）
答案: 1

55、 在引入或输出牛群、施行外科手术之前，或在发生复杂创伤之后，应进行         注射。
答案: 临时性免疫

56、 接种口蹄疫弱毒疫苗的牛不得与    接触。
答案: 猪

57、 牛用布氏杆菌病接种疫苗类型有流产布氏菌19号毒菌苗、布氏杆菌羊型5号冻干毒菌苗和             。
答案: 布氏杆菌型2号冻干毒菌苗

58、 对被疯狗咬伤的牛，应立即接种狂犬病灭活疫苗，颈部皮下注射   次，每次25～50ml，间隔3～5d。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2

项目2 牛羊场建设与环境控制 牛羊场建设与环境控制单元测验

1、 保温性能好适合寒冷地区的羊舍类型为（ ）。

答案: 封闭式 

2、 羊舍的窗户与地面面积之比以多少为宜(  )。

答案: 1:10–1:15

3、 为了保证采光系数，窗台下缘距地面的垂直距离以多少为宜（  ）。

答案: 1.2–1.5m

4、 奶牛天性怕热不怕冷，当环境温度超过      度时，奶牛就有不适应的感觉。

答案: 25

5、 炎热地区，羊舍的屋顶样式建议选择            。

答案: 钟楼式

6、 奶牛场应建在地势较高、干燥、平坦的地方，在居民区和公共建筑区的      

答案: 下风向

7、 牛场的土质最好是      ，透气、渗水，便于卫生管理。

答案: 沙壤土

8、 目前规模化奶牛场采用      饲养，牛舍为彩钢瓦结构，棚舍支柱为钢管，四周无围墙，棚顶里加防辐射保温板，以减少阳光辐射带来的影响，降低建筑成本又便于通风。

答案: 散放饲养

9、 牛舍多东西走向，每栋牛舍的长度根据养牛数量来定，两栋牛舍的间距不少于      米。

答案: 15

10、 奶牛卧床上常铺砂子、稻草或橡胶垫，通常设计成前高后低大概       % 的坡度，方便卧床内的尿液和水流到卧床后端。

答案: 3

11、 犊牛栏主要为养殖      个月大的犊牛而设计，放在犊牛舍内。

答案: 0-2

12、 奶牛场位置距离居民区和其他畜牧场不少于      米。

答案: 1000

13、 奶牛场位置距离畜产品加工厂不少于      米。

答案: 1000

14、 牛舍内适宜的相对湿度为50%～70%，最好不要超过     。

答案: 80%

15、 冬季，牛舍内应保持适当的气流，以0.1～0.2 m/s为宜，最高不超过     m/s。

答案: 0.25

16、 夏季，牛舍内应尽量使气流不低于       m/s。

答案: 0.25～1

17、 采光系数奶牛舍一般为1:12，肉用牛舍1:      。

答案: 16

18、 牛舍入射角不少于     。

答案: 25°     B、     C、°     D、35°

19、 牛舍透光角不少于     ，应保证冬季畜床上有6 h的阳光照射。

答案: 5°

20、 羊床一般采用双列式排列，两排羊床之间保持            的间距为宜。

答案: 2-3米

21、 羊场大门处的消毒池长度以            为宜。

答案: 运输车辆轮胎周长的两倍

22、 在牛场门口设消毒池，里面盛放    ％氢氧化钠溶液或5％来苏儿溶液和草包，以便人、车进出时进行鞋底和轮胎的消毒。

答案: 2

23、 消毒池内的消毒液应注意添换，使用时间最好不超过      

答案: 一周

24、 接种口蹄疫弱毒疫苗的牛不得与    接触。

答案: 猪

25、 对被疯狗咬伤的牛，应立即接种狂犬病灭活疫苗，颈部皮下注射   次，每次25～50ml，间隔3～5d。

答案: 2

26、 兽医室室内空气，可用紫外线在术前或手术间歇时期进行照射，也可使用   ％漂白粉澄清液或0.2％过氧乙酸作空气喷雾，有条件时采用空气调节装置，以防空气中的微生物降落于创口或器械的表面，引起创口感染。

答案: 1

27、 保温性能好适合寒冷地区的羊舍类型为（    ）。

答案: 封闭式

28、 牛羊养殖场选址时，以下哪种土质最理想（    ）

答案: 壤土

29、 羊场的消毒方法有（  ）。

答案: 喷雾消毒 ;
浸渍消毒;
紫外线消毒;
清洗消毒

30、 羊舍的屋顶保温隔热性能与屋顶的材料有很大关系，与屋顶的样式关系不大。

答案: 错误

31、 羊舍的门为了便于运送饲料和清理粪便，宽度和高度越大越好。

答案: 错误

32、 组装卷帘式羊舍可根据环境气候进行调整，适合我国中部和东部地区采用。

答案: 正确

33、 羊舍内的小气候主要是由饲养的羊只数量来决定的，与羊舍结构无关。

答案: 错误

34、 漏缝式羊床的床面缝隙要根据羊的年龄调整宽度，以免折断羊腿。

答案: 正确

35、 牛场的生活区和管理区必须要完全分开。

答案: 错误

36、 一般牛羊场的养殖区要位于上风向，以防治生活区的病菌流向养殖区。

答案: 错误

37、 羊群防疫用的弱毒苗，可以暴晒在日光下。

答案: 错误

38、 奶牛舍建造是要重点考虑夏季防暑。

答案: 正确

39、 羊舍内的小气候主要是由饲养的羊只数量来决定的，与羊舍结构无关。 

答案: 错误

40、 牛舍内适宜的相对湿度为50%～70%，最好不要超过     。
答案: 80%

41、 冬季，牛舍内应保持适当的气流，以0.1～0.2 m/s为宜，最高不超过     m/s。
答案: 0.25

42、 采光系数奶牛舍一般为1:12，肉用牛舍1:      。
答案: 16

43、 牛舍入射角不少于     。
答案: 25°

44、 牛舍透光角不少于     ，应保证冬季畜床上有6 h的阳光照射。
答案: 5°

45、 利用厌氧细菌（主要是      ），对牛羊粪等有机物进行厌氧发酵生产沼气，既能合理利用牛羊粪，又能防止环境污染。
答案: 甲烷菌

46、 水生植物、      和基质（土壤或沙砾）是人工湿地的三个关键组成部分，通过微生物与水生植物的共生互利作用，使污水得以净化。
答案: 微生物

47、 通过微生物——植物——动物——菌藻组成的         系统，使污水污物得以净化，净化的水达到国家排放标准，可排放到江河，回归自然或直接回收用于冲刷牛舍。
答案: 多层生态净化

48、 羊舍类型按照四周墙壁的严密程度不同可以分为            、开放式、半开放式、卷帘式。
答案: 封闭式

49、 羊床一般采用双列式排列，两排羊床之间保持      米到3米的间距为宜。
答案: 2

50、 羊床应高于地面45–50厘米，距离，床面采用            地板。
答案: 漏缝式

51、 羊场大门处的消毒池长度以            为宜。
答案: 运输车辆轮胎周长的两倍

52、 牛场的消毒方法主要有：物理消毒法、化学消毒法、        法。
答案: 生物学消毒法

53、 热力灭菌是最实用和最有效的消毒方法，可分为干热法和      两种。
答案: 湿热法

54、 牛舍消毒常用的消毒液有   ％石灰乳、5％～20％漂白粉溶液、30％草木灰水、l％～4％氢氧化钠溶液、3％～5％来苏儿、4％福尔马林溶液等。
答案: 20

55、 在牛场门口设消毒池，里面盛放    ％氢氧化钠溶液或5％来苏儿溶液和草包，以便人、车进出时进行鞋底和轮胎的消毒。
答案: 2

56、 消毒池内的消毒液应注意添换，使用时间最好不超过      。
答案: 一周

57、 兽医室室内空气，可用紫外线在术前或手术间歇时期进行照射，也可使用   ％漂白粉澄清液或0.2％过氧乙酸作空气喷雾，有条件时采用空气调节装置，以防空气中的微生物降落于创口或器械的表面，引起创口感染。
答案: 1

58、 在引入或输出牛群、施行外科手术之前，或在发生复杂创伤之后，应进行         注射。
答案: 临时性免疫

59、 接种口蹄疫弱毒疫苗的牛不得与    接触。
答案: 猪

60、 牛用布氏杆菌病接种疫苗类型有流产布氏菌19号毒菌苗、布氏杆菌羊型5号冻干毒菌苗和             。
答案: 布氏杆菌型2号冻干毒菌苗

61、 对被疯狗咬伤的牛，应立即接种狂犬病灭活疫苗，颈部皮下注射   次，每次25～50ml，间隔3～5d。
答案: 两

62、 牛舍内适宜的相对湿度为50%～70%，最好不要超过     %。（请填写阿拉伯数字）
答案: 80

63、 冬季，牛舍内应保持适当的气流，以0.1～0.2 m/s为宜，最高不超过     m/s。（请填写阿拉伯数字）
答案: 0.25

64、 采光系数奶牛舍一般为1:12，肉用牛舍1:      （请填写阿拉伯数字）。
答案: 16

65、 牛舍入射角不少于     度。（请填写阿拉伯数字）
答案: 25

66、 牛舍透光角不少于     度，应保证冬季畜床上有6 h的阳光照射。（请填写阿拉伯数字）
答案: 5

67、 羊床一般采用双列式排列，两排羊床之间保持      米到3米的间距为宜。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2

68、 羊场大门处的消毒池长度以运输车辆轮胎周长的     倍为宜。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2

69、 牛舍消毒常用的消毒液有   ％石灰乳、5％～20％漂白粉溶液、30％草木灰水、l％～4％氢氧化钠溶液、3％～5％来苏儿、4％福尔马林溶液等。（请填写阿拉伯数字）
答案: 20

70、 在牛场门口设消毒池，里面盛放    ％氢氧化钠溶液或5％来苏儿溶液和草包，以便人、车进出时进行鞋底和轮胎的消毒。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2

71、 消毒池内的消毒液应注意添换，使用时间最好不超过      周。（请填写阿拉伯数字）
答案: 1

72、 兽医室室内空气，可用紫外线在术前或手术间歇时期进行照射，也可使用   ％漂白粉澄清液或0.2％过氧乙酸作空气喷雾，有条件时采用空气调节装置，以防空气中的微生物降落于创口或器械的表面，引起创口感染。（请填写阿拉伯数字）
答案: 1

73、 对被疯狗咬伤的牛，应立即接种狂犬病灭活疫苗，颈部皮下注射   次，每次25～50ml，间隔3～5d。（请填写阿拉伯数字）
答案: 2