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起止时间:2021-03-16到2021-06-15
更新状态:每5天更新一次
基础篇 茶的基本类型(一) 单元测试
1、 世界上第一本茶著，关于茶的生产、消费和文化的全方位著作是（ ）
A:《煎茶水记》
B:《茶经》
C:《十六汤品》
D:《茶谱》
答案: 《茶经》
2、 下列不属于六大茶类的是（ ）
A:碧螺春
B:滇红
C:铁观音
D:蜜桃乌龙
答案: 蜜桃乌龙
3、 紫砂壶产于（ ）
A:江西景德镇
B:福建德化
C:陕西咸阳
D:江苏宜兴
答案: 江苏宜兴
4、 绿茶玻璃杯泡茶时，手执水壶，以凤凰三点头的动作将茶斟至（ ）
A:三分满
B:七分满
C:八分满
D:六分满
答案: 七分满
5、 唐代陆羽著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。
A:正确
B:错误
答案: 错误
6、 安吉白茶属于绿茶
A:正确
B:错误
答案: 正确
基础篇 茶的基本类型（二） 单元测试
1、 下列茶品中不属于红茶的是（ ）
A:大红袍
B:正山小种
C:滇红
D:祁门红茶
答案: 大红袍
2、 泡茶时先在杯中注入一半热水，接着放入茶叶，再注入另一半热水。这属于（ ）的方式。
A:上投法
B:中投法
C:下投法
D:平投法
答案: 中投法
3、 以下属于不发酵茶的是（ ）
A:红茶
B:绿茶
C:黑茶
D:乌龙茶
答案: 绿茶
4、 《大观茶论》的作者是（ ）
A:赵佶
B:张又新
C:毛文锡
D:陆羽
答案: 赵佶
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