饲料配制与加工技术(二)(王华)(陇南师范高等专科学校)中国大学MOOC答案2024完整版WYC

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起止时间:2020-02-24到2020-06-29
更新状态:已完结

第四章 粗饲料 第二、三、四章测试题

1、 与双香豆素具有颉颃作用的维生素是

A:维生素A
B:维生素D
C:维生素E
D:维生素K
答案: 维生素K

2、 具有特殊气味的牧草是

A:禾本科牧草
B:豆科牧草
C:菊科牧草
D:莎草科牧草
答案: 菊科牧草

3、 紫花苜蓿最理想的收割期为

A:开花前期
B:初花期
C:盛花期
D:中等现蕾期
答案: 中等现蕾期

4、 富含香豆素的青绿牧草是

A:紫花苜蓿
B:草木樨
C:紫云英
D:沙打旺
答案: 草木樨

5、 青绿饲料中缺乏

A:维生素A
B:维生素D
C:维生素E
D:维生素K
答案: 维生素D

6、 营养价值较高的牧草为

A:豆科牧草
B:禾本科牧草
C:菊科牧草
D:莎草科牧草
答案: 豆科牧草

7、 青绿饲料堆放时间过长,发霉腐败后容易产生毒性的

A:硝酸盐
B:亚硝酸盐
C:碳酸盐
D:磷酸盐
答案: 亚硝酸盐

8、 优质青贮饲料中含有丰富的

A:丙酸
B:丁酸
C:乙酸
D:乳酸
答案: 乳酸

9、 青贮原料含水量过高、碳水化合物含量不足、装压太紧时,利于繁殖的微生物是

A:乳酸菌
B:丁酸菌
C:腐败菌
D:乙酸菌
答案: 丁酸菌

10、 制作青贮饲料时,乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为

A:25%-35%
B:45%-55%
C:65%-75%
D:75%-85%
答案: 65%-75%

11、 牧草青贮的适宜切割长度为

A:0.5-1.5cm
B:1.5-2.5cm
C:2.5-3.5cm
D:3.5-4.5cm
答案: 0.5-1.5cm

12、 人工调制的干草中缺乏

A:维生素A
B:维生素D2
C:维生素D3
D:维生素C
答案: 维生素D3

13、 在干草制作过程中,可转化为维生素D2的是青饲料中的

A:胆固醇
B:麦角固醇
C:7-脱氢胆固醇
D:视黄醇
答案: 麦角固醇

14、 未成熟的亚麻籽种子中含有亚麻甙配糖体,本身无毒,在适宜的温度和pH时,被种子中的亚麻酶分解产生

A:氢氰酸
B:芥子碱
C:芥酸
D:异硫氰酸酯
答案: 氢氰酸

15、 青贮饲料中有益微生物主要是

A:乳酸菌
B:丁酸菌
C:肠杆菌
D:酵母菌
答案: 乳酸菌

16、 以下属于豆科牧草的有

A:苜蓿
B:紫云英
C:三叶草
D:苏丹草
E:黑麦草
答案: 苜蓿;
紫云英;
三叶草

17、 以下属于禾本科牧草的有

A:羊草
B:象草
C:三叶草
D:苏丹草
E:黑麦草
答案: 羊草;
象草;
苏丹草;
黑麦草

18、 水生饲料主要包括

A:水浮莲
B:水葫芦
C:绿萍
D:水花生
E:紫云英
答案: 水浮莲;
水葫芦;
绿萍;
水花生

19、 青贮饲料的优点有

A:能保存青绿饲料中极大部分的养分
B:适口性好
C:耐久藏,可以扩大饲料资源
D:容易消化
E:适宜的pH值为6-7时,抑制杂菌生长
答案: 能保存青绿饲料中极大部分的养分;
适口性好;
耐久藏,可以扩大饲料资源;
容易消化

20、 易于青贮的原料有

A:南瓜蔓
B:苜蓿草
C:玉米
D:高粱
E:草木樨
答案: 玉米;
高粱;
草木樨

21、 人工干燥法调制干草的优点有

A:营养物质损失小
B:克服自然干燥法对天气状况的依赖

       


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