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标签:A等温线区间Ⅰ中的水(结合水与邻近水)是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水B食品的稳定性主要与区间Ⅰ中水(结合水与邻近水)有着密切的关系C等温线区间Ⅱ中的水主要靠氢键键合作用形成多分子结合水D等温线区间Ⅲ中的水,是食品中非水成分吸附最牢固和最不容易移动的水
标签:A等温线区间Ⅰ中的水(结合水与邻近水)是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水B食品的稳定性主要与区间Ⅰ中水(结合水与邻近水)有着密切的关系C等温线区间Ⅱ中的水主要靠氢键键合作用形成多分子结合水D等温线区间Ⅲ中的水,是食品中非水成分吸附最牢固和最不容易移动的水
2021年7月16日
gebilaowang
食品化学(宁波工程学院)1450869506中国大学MOOC答案2024完整版WYC
对应课程:点击查看 起止时间:2020-
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