作业第1章 绪论 食品化学的污染物 1、
点我阅读全文标签:A水分活度与样品的成分无关,只取决于温度B食品中非水成分组成是影响水分活度的主要因素C水分活度与样品的成分和温度无关D该温度下的水分活度可用来预测冰点温度以上的同一种食品的水分活度
食品化学(宁波工程学院)1450869506中国大学MOOC答案2024完整版WYC
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