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标签:问题:涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久,公元17世纪,清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的 载:(京师)“人民无分教内教外,均以涮羊肉为快。” 选项: A:《中国菜谱》 B:《随园食单》 C:《船菜花酒蝴蝶会》 D:《清稗类钞》 答案: 【《清稗类钞》】 2
标签:问题:涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久,公元17世纪,清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的 载:(京师)“人民无分教内教外,均以涮羊肉为快。” 选项: A:《中国菜谱》 B:《随园食单》 C:《船菜花酒蝴蝶会》 D:《清稗类钞》 答案: 【《清稗类钞》】 2
2022年10月31日
gebilaowang
中国饮食文化 中国大学MOOC答案2024版100分完整版
第一章 绪论 第一章 单元测验 1、 据
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