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标签:单选题: 以下关于食品水分活度说法不正确的是: 选项: A: 可以表示食品中被微生物所利用的程度 B: 是在相同条件下样品中水蒸汽分压与纯水蒸汽压之比 C: 反映了水分与食品的结合程度 D: 水分含量越高,水分活度值越大 答案: 【 水分含量越高,水分活度值越大】 3
标签:单选题: 以下关于食品水分活度说法不正确的是: 选项: A: 可以表示食品中被微生物所利用的程度 B: 是在相同条件下样品中水蒸汽分压与纯水蒸汽压之比 C: 反映了水分与食品的结合程度 D: 水分含量越高,水分活度值越大 答案: 【 水分含量越高,水分活度值越大】 3
2022年12月16日
gebilaowang
食品分析(河套学院) 中国大学MOOC答案2024版100分完整版
第一周 ※样品采集及前处理单元测验 1、
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